こだわり

  • 美味しい=身体にも良く心豊かに

    美味しさを表現するには良い食材がなくてはなりません。生産者が手間を惜しまず作り、更に思いの詰まった四季折々のお野菜、魚介類、お肉たち。 それから伝統を大切にすること、フランスの風土に合う様に発展した保存食をはじめ、歴史の中で育まれた料理には説得力のある美味しさがあります。

  • 日本人ならではのフランス料理

    4年半のフランスに滞在した貴重な時間と、日本での日々の暮らしの中で感じた事を大切にしながら、日本人ならではのフランス料理を表現。料理とワインを愉しむ、心豊かになるひと時をお過ごしください

  • 旬の食材

    魚介類は山口県萩から仕入れ。東京ならではの絶品フレンチをご提供。天然の魚介類は山口県萩から、野菜は静岡県浜松から仕入れ。シェフが本場で習得した現代のビストロ料理をベースにした、東京ならではの絶品フレンチ。流通のいい東京だからこそ、国内外から旬の食材が集まります。

  • 本場のワイン

    本場のワイナリーでワイン造りに従事した経験もあり、フランス産自然派ワインを中心に取り揃え。「マリアージュ以上に、美味しい料理に美味しいワインは合う」という哲学を掲げます。

  • 落着いた空間

    白を基調とした店内は、ウッド調のインテリアから温かさが感じられる、居心地の良い空間です。美しくディスプレイされたグラスが、空間を上品に演出。

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    土・日・祝
    ランチ 12:00~15:00
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    土・日・祝
    ディナー 17:30~22:00
    (L.O.21:00)


    火~金
    ディナー 17:30~23:00
    (L.O.22:00)

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    月曜日

    日曜日は毎月2回休み

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    お席の種類

    総席数 22席
    貸切可能人数 20名~50名

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/4名~6名様用/カーテン仕切り)
    ※詳細はお問い合わせください

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